五.一旅游黃金周馬上就要來臨，作為旅游重鎮的商洛市柞水縣營盤積極舉辦農家樂經營管理培訓班，受到廣大農家樂經營者的好評。

　　培訓班主要面向農家樂經營農戶、廚師及服務人員，培訓內容涵蓋農家樂經營管理、柞水地方特色菜肴烹飪理論及操作、食品安全、衛生法規、旅游法規、鄉村旅游發展、旅游服務禮儀等。

　　村民普遍反映，以往在經營農家樂式時，只是注重簡單農家菜的制作，對于營養衛生、餐飲接待禮儀和旅游服務規范的知識沒有太深入的了解。此次系統而又有針對性的培訓，不僅為游客和消費者提供特色、優質的服務。還將有利于規范農家樂經營，提升柞水旅游素質。