餐廳服務員打擂臺，比些什么呢？除了中餐宴會擺臺和儀容儀表，還要自行設計一個中式宴會臺面并做成PPT，既比基本功，又考創意。昨日，來自12個單位的23名餐廳服務員參加了杭州蕭山區舉辦的“行行出狀元”技工比武電視擂臺賽。

　　上午9點不到，選手們就開始進行中餐宴會擺臺的比拼，鋪臺布，擺放餐碟、碗筷，餐巾折花（口布）……大家都鉚足了勁，準備一比高低，來自蜀山湘風酒店的何七妹搓搓紅通通的手告訴記者，她是第三次參加技術比武了，所以不是太緊張，“不過感覺口布有點硬，我忙著搓軟一點，好塞進杯子，所以耽誤了一點時間。”用餐后，選手們休息了一會，就開始展示各自的宴會設計PPT。

　　來自蕭山國際酒店的符加軍，一直想參加技術比武，為此他特地制作了名為《秀色江南》的宴會PPT，構思相當精巧，“背景音樂是絲竹之聲，用鄭板橋的詩引出這個會議的宴會臺面設計。”四川籍的小翟結合家鄉曾經受災的情況，以玉樹救災為主題，設計了名為《大愛無疆愛心夜》的宴會PPT。

　　最后，來自蕭山新時代大酒店的楊冬梅、藍天賓館的施陽麗、杭州太虛湖假日酒店的周婷婷分別獲得餐廳服務員項目技術比武的前三名。據悉，本次技術比武由區勞動保障局主辦，區餐飲協會協辦。