蛋糕店開業(yè)怎么做促銷？對于一家即將開業(yè)的蛋糕店來說，開業(yè)活動是打響品牌和吸引客源的關(guān)鍵，這就需要一些專門的促銷方法。那么，到底蛋糕店開業(yè)怎么做促銷才有效呢？以下是一些開業(yè)促銷方法。

（資料圖：來源于網(wǎng)絡(luò)）

　　1、降價式促銷

　　降價式促銷就是將商品低于正常的定價出售。其運(yùn)用方式最常見的有庫存大清倉、節(jié)慶大優(yōu)惠、每日特價商品等方式。

　　2、免費(fèi)品嘗和試用式促銷

　　可以在比較顯眼的位置設(shè)專柜，免費(fèi)品嘗新包裝、新口味的食品。非食品和其他新商品實(shí)行免費(fèi)贈送、免費(fèi)試用，鼓勵顧客使用新商品進(jìn)而產(chǎn)生購買欲望。例如許多連鎖百貨店設(shè)有美容專柜，免費(fèi)為愿意試用新品牌化妝品的顧客做美容。國外零售店的香水柜臺也常常進(jìn)行免費(fèi)試用。

　　3、贈送式促銷

　　在店里設(shè)專人對進(jìn)店的消費(fèi)者免費(fèi)贈送某一種或幾種商品，讓顧客現(xiàn)場品嘗、使用。這種促銷方式通常是在零售店統(tǒng)一推出新商品時或老商品改變包裝、品味、性能時使用。目的是迅速向顧客介紹和推廣商品，爭取消費(fèi)者的認(rèn)同。

　　4、有獎式促銷

　　顧客有時總想試試自己的運(yùn)氣，所以“抽獎”是一種極有效果的促銷活動。因?yàn)椋楠劵顒右欢〞幸淮蠖血勂罚绮噬娨暀C(jī)、洗衣機(jī)等，這樣的獎項(xiàng)，是極易激起消費(fèi)者參與興趣的，可在短期內(nèi)對促銷產(chǎn)生明確的效果。需要注意的是，辦抽獎活動時，抽獎活動的日期、獎品或獎金、參加資格、如何評選、發(fā)獎方式等務(wù)必標(biāo)示清楚，且抽獎過程需公開化，以增強(qiáng)消費(fèi)者的參與熱情和信心。

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　　5、打折式優(yōu)惠

　　一般在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)，如節(jié)慶日、換季時節(jié)等打折以低于商品正常價格的售價出售商品，使消費(fèi)者獲得實(shí)惠。

　　（1）設(shè)置特價區(qū)：就是在店內(nèi)設(shè)定一個區(qū)域或一個陳列臺，銷售特價商品。特價商品通常是應(yīng)季大量銷售的商品或?yàn)檫^多的存貨，或?yàn)榭爝^保持期的商品，或?yàn)橥獍b有損傷的商品。注意不能魚目混珠，把一些變質(zhì)損壞的商品賣給顧客，否則，會引起顧客的反感，甚至?xí)艿筋櫩屯对V。

　　（2）節(jié)日、周末大優(yōu)惠：即在新店開業(yè)、逢年過節(jié)或周末，將部分商品打折銷售，以吸引顧客購買。

　　（3）優(yōu)惠卡優(yōu)惠：即向顧客贈送或出售優(yōu)惠卡。顧客在店內(nèi)購物，憑手中的優(yōu)惠卡可以享受特別折扣。優(yōu)惠卡發(fā)送對象可以是由店方選擇的知名人士，也可以是到店購物次數(shù)或數(shù)量較多的熟客，出售的優(yōu)惠卡范圍一般不定，這種促銷目的是為了擴(kuò)大顧客群。

　　（4）批量作價優(yōu)惠：即消費(fèi)者整箱、整包、整桶或較大批量購買商品時，給予價格上的優(yōu)惠。這種方法一般用在周轉(zhuǎn)頻率較高的食品和日常生活用品上，可以增加顧客一次性購買商品的數(shù)量。

　　6、焦點(diǎn)贈送式促銷

　　想吸引顧客持續(xù)購買，并提高品牌忠誠度，焦點(diǎn)贈送是一個種非常理想的促銷方式。這一促銷活動的特色是消費(fèi)者要連續(xù)購買某商品或連續(xù)光顧某零售店數(shù)次后，累積到一定積分的點(diǎn)券，可兌換贈品或折價購買。

　　7、競賽式促銷

　　由比賽來突顯主題或介紹商品，除了可打響商品的知名度以外，更可以增加銷售量，如喝啤酒比賽等。此外，還可舉辦一些有競賽性質(zhì)的活動，如卡拉OK比賽等，除了可熱鬧賣場之外，也可借此增加顧客對零售店的話題，加深顧客對零售店的印象。

　　8、展覽和聯(lián)合展銷式促銷

　　在促銷時商家可以邀請多家同類商品廠家，在所屬分店內(nèi)共同舉辦商品展銷會，形成一定聲勢和規(guī)模，讓消費(fèi)者有更多的選擇機(jī)會；也可以組織商品的展銷，比如多種節(jié)日套餐銷售等等。在活動中，通過各廠商之間相互競爭促進(jìn)商品的銷售。