為杜絕不符合國家衛生標準和來源不明食用油流入餐飲業，昨天，包頭市昆區衛生監督員主要對經營川菜、油炸食品的20家餐飲服務單位食用油的采購、貯存、食品進貨查驗記錄等各個環節進行了嚴格檢查。

　　昆區衛生監督所工作人員還對餐飲服務單位的散裝食用油進行了抽樣檢測，對檢查中發現未按照《食品安全法》要求采購食用油的餐飲服務單位，當場責令其改正，嚴格要求其在采購食品及食品原料時查驗供貨者的許可證和食品合格的證明材料，并如實記錄食品的名稱、規格、數量、供貨者的名稱及聯系方式、進貨日期等內容，嚴禁采購、使用來源不明及未經檢驗合格的食用油及制品。