位于渝都大酒店29樓的九重天旋轉(zhuǎn)餐廳將走出解放碑。 記者 李斌 攝

    我市首家旋轉(zhuǎn)餐廳———渝都九重天旋轉(zhuǎn)餐廳要開(kāi)分店了。昨日，九重天所屬的重慶渝惠旅業(yè)表示，九重天旋轉(zhuǎn)餐廳將走出解放碑，在全市尋找高樓店址。

　　是解放碑的地標(biāo)

    說(shuō)起渝都九重天旋轉(zhuǎn)餐廳，很多老重慶人都還記得，1991年開(kāi)業(yè)時(shí)，旋轉(zhuǎn)餐廳曾經(jīng)創(chuàng)造重慶多個(gè)第一。在旋轉(zhuǎn)餐廳工作了18年的周女士至今還記得開(kāi)業(yè)時(shí)的火爆場(chǎng)景。當(dāng)時(shí)，解放碑最高的樓就是渝都大酒店，29樓的餐廳也是我市最高的首家旋轉(zhuǎn)餐廳，成為解放碑的地標(biāo)。

    “電梯是我市首個(gè)高速電梯，一秒鐘飛8米，整個(gè)旋轉(zhuǎn)餐廳90分鐘轉(zhuǎn)一圈，一次性可容納300人消費(fèi)。”周女士說(shuō)，當(dāng)時(shí)的旋轉(zhuǎn)餐廳主要經(jīng)營(yíng)茶點(diǎn)和娛樂(lè)表演，僅乘電梯就要收取15元/人，茶點(diǎn)和娛樂(lè)消費(fèi)另外算費(fèi)。這樣的消費(fèi)在當(dāng)時(shí)并不便宜，但是仍然吸引了不少市民。

    接待過(guò)無(wú)數(shù)明星大腕

    18年來(lái)，渝都旋轉(zhuǎn)餐廳接待過(guò)無(wú)數(shù)的外國(guó)客商、明星大腕及國(guó)內(nèi)外領(lǐng)導(dǎo)，并進(jìn)行過(guò)兩次大改造。

    “3個(gè)月后，九重天旋轉(zhuǎn)餐廳將進(jìn)行第三次大改造。”昨日，九重天所屬的渝惠旅業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)王靜泉表示，裝修后的旋轉(zhuǎn)餐廳將更加時(shí)尚，以小資情調(diào)為主，并首次走出解放碑開(kāi)，力爭(zhēng)在主城各區(qū)都開(kāi)一家分店，主要以經(jīng)營(yíng)川粵特色餐飲為主。

    九重天餐廳之所以走出解放碑開(kāi)分店，主要源于老字號(hào)體制變革的推動(dòng)。

    今年2月，重慶市飲食服務(wù)公司和重慶渝都酒店管理公司合并，成立了新公司———渝惠旅業(yè)集團(tuán)，并對(duì)兩家老字號(hào)國(guó)有企業(yè)資源進(jìn)行重新整合。渝都酒店旗下的九重天旋轉(zhuǎn)餐廳等就在整合之列。

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    老字號(hào)頤之時(shí)重出江湖

    上周，隨著頤之時(shí)·佳味坊在南坪回龍灣試營(yíng)業(yè)，因城市改造而關(guān)門(mén)兩年的老字號(hào)餐飲頤之時(shí)正式宣告重出江湖。

    “這是頤之時(shí)首次嘗試走社區(qū)店。”頤之時(shí)負(fù)責(zé)人趙君敏稱(chēng)，頤之時(shí)·佳味坊有1000平方米，裝修風(fēng)格比原來(lái)的頤之時(shí)更時(shí)尚，仍然以精品川菜為主。

    渝惠旅業(yè)集團(tuán)表示，3個(gè)月后，渝都中餐廳將變臉為老字號(hào)頤之時(shí)的旗艦店。從昨天起，位于解放碑渝都酒店7樓、8樓的福禧樓中餐廳已開(kāi)始正式關(guān)門(mén)裝修。

    作為頤之時(shí)精品酒樓旗艦店，渝都頤之時(shí)將以精品川菜加名特小吃宴為主，而另一渝惠旅業(yè)旗下老字號(hào)老四川則以特色川菜、牛肉系列為主。

    渝惠旅業(yè)集團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，復(fù)出后的頤之時(shí)將“兩條腿”走路，一方面在商務(wù)中心區(qū)開(kāi)設(shè)頤之時(shí)高檔酒樓，以精品特色川菜和名特小吃宴為主，另一方面將在社區(qū)開(kāi)設(shè)大眾川菜酒樓，走時(shí)尚川菜之路。