服務員點菜、上菜操作細節

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：194 發布時間：2012-02-10
當客人拿著菜譜遲遲決定不下點什么菜品時，服務員要主動詢問客人點那類的菜（如葷的還是素的，辣的還是不辣的），這樣可間接提高點菜速度。
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