某酒店管理手冊

所屬欄目:經管資料 瀏覽量:51 發布時間:2012-01-18
酒店管理是個科學的經營管理過程,是酒店管理者在了解并掌握市場的前提下,通過執行決策、組織、指揮、控制、協調等職能,使酒店形成最大的接待能力,確保實現經濟效益和社會效益的動作過程。
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