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采購(gòu)管理

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：712 發(fā)布時(shí)間：2009-12-18

            采購(gòu)是餐飲業(yè)的主要工作事項(xiàng)，在很多的餐飲店中只注重前廳的銷售而輕視采購(gòu)。常言說(shuō)的好，買(mǎi)不到利就賣(mài)不到利，采購(gòu)在賣(mài)買(mǎi)的過(guò)程中節(jié)約一塊錢(qián)，前廳的銷售金額也就增加十元，采購(gòu)是餐飲業(yè)工作中最重要的部分，尤其是        

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