中餐宴會分菜服務標準.doc

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：428 發布時間：2010-11-02
中餐宴會中的分菜服務技能是宴會服務中使用最為頻繁、動作要求最為嚴格的技能之一。分菜服務同時也是宴會服務技巧中最富于創造性和展示性的動作。分菜動作是否完美，關系到宴會服務能否順利完成。
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