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餐飲財(cái)務(wù)管理.docx

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：664 發(fā)布時(shí)間：2015-05-10
在討論餐飲成本費(fèi)用分析之前，我們需要先了解和掌握餐飲成本費(fèi)用的分類(lèi)。餐飲企業(yè)成本按其經(jīng)濟(jì)用途可分為人工費(fèi)用、低值易耗品與洗滌費(fèi)用、餐飲成本、能源費(fèi)用和其他費(fèi)用。
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