家族餐飲企業(yè)發(fā)展障礙及解決辦法.doc
據(jù)了解,在我國(guó)400多萬(wàn)個(gè)餐飲網(wǎng)點(diǎn)中,98%以上屬于民營(yíng)餐飲業(yè),其中90%以上是家族企業(yè)。因此,探索家族餐飲企業(yè)有效經(jīng)營(yíng)發(fā)展是進(jìn)步餐飲業(yè)整體水平的關(guān)鍵。
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