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宴席知識大全.ppt

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：285 發(fā)布時間：2014-10-27
宴席，既是菜品的組合藝術(shù)，又是禮儀的表現(xiàn)形式，分清場合設(shè)計菜點才能讓客人滿意。本資料介紹了中式和西式宴席菜點的設(shè)計以及上菜流程。供參考。
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