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菜肴的命名和典故.ppt

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：322 發(fā)布時(shí)間：2014-07-15
一個(gè)菜系的形成和它的悠久歷史與獨(dú)到的烹飪特色分不開的。同時(shí)也受到這個(gè)地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習(xí)慣等影響。下面分享菜肴的命名和典故。
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