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餐飲老字號(hào)發(fā)展策略探索.pdf

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：207 發(fā)布時(shí)間：2014-01-10

            隨著餐飲市場(chǎng)的發(fā)展，很多體制陳舊、生產(chǎn)落后的餐飲老字號(hào)出現(xiàn)了經(jīng)營(yíng)危機(jī)。餐飲管理者急需探尋可行的餐飲老字號(hào)發(fā)展策略，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、弘揚(yáng)企業(yè)文化。本資料探討了餐飲老字號(hào)發(fā)展策略，供參考。        

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