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宴會(huì)部管理手冊(cè).doc

所屬欄目：經(jīng)管資料瀏覽量：2002 發(fā)布時(shí)間：2013-12-09

            宴會(huì)部管理是餐飲管理者的重要工作內(nèi)容之一，宴會(huì)部管理工作質(zhì)量的高低影響著宴會(huì)部的收益情況。本資料是一份《宴會(huì)部管理手冊(cè)》，主要討論了宴會(huì)的流程管理、質(zhì)量管理、人員管理及客史檔案管理，供參考！        

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