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現(xiàn)代中式快餐制作.pdf

所屬欄目：經(jīng)管資料 瀏覽量：275 發(fā)布時間：2013-11-18
面這份資料詳細介紹了快餐的發(fā)展史、中式快餐制作方法以及中式快餐店的經(jīng)營策略，試圖從中式快餐生產(chǎn)技術的角度，提供一些新的思路，希望能對快餐研究者、從業(yè)者提供一定的參考價值！
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