湘菜產業的國際化與標準化（附湘菜名字英譯）.doc

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：222 發布時間：2012-04-19
湘菜推廣中要做好湘菜名的翻譯，將美名、美味、美器、美景融為一體，將烹飪技藝與餐飲文化結合在一起，讓廣大消費者在品嘗湘菜色、香、味的同時，了解湘菜飲食的文化積淀和未來走向。
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