以海底撈為例論休閑餐飲的服務利潤鏈管理.pdf

所屬欄目：經管資料 瀏覽量：250 發布時間：2012-04-12
文章從服務利潤鏈理論的角度，分析了企業的利潤、顧客、員工、企業的四者的關系，并且探討了海底撈火鍋店服務利潤鏈管理的具體措施，旨在為其他休閑餐飲企業發展提供一些借鑒。
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