雖然我們知道為了身體健康應(yīng)該膳食平衡，應(yīng)該營養(yǎng)適量，可究竟身體最需要什么你知道么？以下六個身體的小細節(jié)可以幫你判斷你到底缺了什么。

　　信號1：頭發(fā)干燥、變細、易斷、脫發(fā)

　　可能缺乏的營養(yǎng)：蛋白質(zhì)、能量、脂肪酸、微量元素鋅。

　　營養(yǎng)對策：每日保證主食的攝入。每日保證3兩瘦肉、1個雞蛋、250毫升牛奶，以補充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時可增加必需脂肪酸攝入。

　　每周攝入2-3次海魚，并可多吃些牡蠣，以增加微量元素鋅。

　　信號2：夜晚視力降低

　　可能缺乏的營養(yǎng)：維生素A

　　營養(yǎng)對策：增加胡蘿卜和豬肝等食物的攝入。兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A，后者吸收效率更高。應(yīng)注意的是，維生素A是溶解于油脂而不溶解于水的維生素，因此用植物油烹炒胡蘿卜比生吃胡蘿卜，維生素A的吸收效率可大為提高。

　　膳食物中的維生素A來源于兩部分：一部分是直接來源于動物性食物提供的視黃醇，例如動物肝臟、蛋黃、奶油、其它動物內(nèi)臟等；另一部分則來源于富含胡蘿卜素的黃綠色蔬菜和水果，如胡蘿卜、油菜、辣椒、番茄和橘等。

　　信號3：舌炎、舌裂、舌水腫

　　可能缺乏的營養(yǎng)：B族維生素。

　　營養(yǎng)對策：長期進食精細米面、長期吃素食，很容易造成B族維生素的缺失。為此，應(yīng)主食粗細搭配、葷素搭配。有吃素習慣的話，每日應(yīng)補充一定量的復合維生素B族藥物制劑。

　　信號4：嘴角干裂

　　可能缺乏的營養(yǎng)：核黃素和煙酸。

　　營養(yǎng)對策：核黃素（維生素B1）在不同食物中含量差異很大。動物肝臟、雞蛋黃、奶類等含量較為豐富。為此，每周應(yīng)補充1次（2-3兩）豬肝、每日應(yīng)補充250毫升牛奶和一個雞蛋。

　　應(yīng)注意對谷類食品進行加工可造成維生素B1的大量丟失，如精白米維生素B1保存率僅有11%，小麥標準粉維生素B1保存率僅有35%，因此主食應(yīng)注意粗細搭配。而煙酸主要來自動物性食物，特別是豬肝、雞肝等。

　　信號5：牙齦出血

　　可能缺乏的營養(yǎng)：維生素C。

　　營養(yǎng)對策：維生素C是最容易缺乏的維生素，因為它對生存條件的要求較為苛刻，光線、溫度、儲存和烹調(diào)方法都會造成維生素C的破壞或流失。因此，每日應(yīng)大量進食新鮮蔬菜和水果，最好能攝入1斤左右的蔬菜和2-3個水果，其中，蔬菜的烹調(diào)方法以熱炒和涼拌結(jié)合為好。

　　維生素C的食物來源：主要來源于新鮮的蔬菜和水果，如辣椒、菠菜、西紅柿、橘、橙、酸棗等；動物性食物僅肝臟和腎臟含有少量的維生素C。

　　信號6：味覺減退

　　可能缺乏的營養(yǎng)：鋅。

　　營養(yǎng)對策：適量增加貝殼類食物，如牡蠣、扇貝等，是補充微量元素鋅的有效手段。另外，每日確保1個雞蛋、3兩紅色肉類和1兩豆類也是補充微量元素鋅所必需的。

指甲上有白斑或云母樣，表示缺鈣硅等微量元素，并有寄生蟲，這種人易神經(jīng)過敏，易煩躁，有習慣性便秘。
指甲出現(xiàn)白點或絮狀白斑， 可能是缺鋅或胃腸道有病或貧血。面粗糙無光澤有凹溝、縱條紋、白斑、健康圈比例不正常多為體質(zhì)較差之兆。
指甲上的白點很常見，通常會反復出現(xiàn)，有人說這是胃腸功能不好的表現(xiàn)，但這是沒有醫(yī)學根據(jù)的。因為長期暴露在外，指甲很易受到傷害，譬如手指卡在門縫里、指甲受到擠壓，碰撞等等，導致指甲根部甲母質(zhì)細胞生成過程中受到損傷，就會出現(xiàn)白點，如果損傷到甲床，指甲下還會出現(xiàn)裂片狀出血。不過不必擔心，隨著指甲的向上生長，它最終會被剪掉。
雖然在醫(yī)學上對指甲上長白斑沒有明確的解釋機理，但是在臨床工作中我們卻發(fā)現(xiàn)，一些鈣鋅缺乏的孩子會出現(xiàn)這種情況。建議您帶孩子到醫(yī)院進行微量元素檢查，確定病因，進行相應(yīng)治療。
蛋白質(zhì)指甲又叫白點指甲，是由于疾病或者指甲受傷空氣進入指甲內(nèi)層造成的。如果指甲未松動且無其它方面的不正常情況，可以上指甲油或做水晶指甲。
指甲是由甲細胞發(fā)育而成的。當有外力刺激或不當?shù)闹讣妆ｐB(yǎng)情形發(fā)生時，部分甲細胞的發(fā)育功能會受阻。在這種情況下出現(xiàn)的白點和細紋，隨著甲細胞功能的恢復，在一段時間后會隨著指甲的向外生長而生長，最終被我們處理掉。手指甲的生長期為3個月，腳趾甲需12個月。