求西餐廳員工獎罰制度
我們是西餐廳，想要一套實用的員工獎罰制度，誰有？
2 條回答
回答者: 阿曼達
2026-01-04 11:16:29
一.儀容儀表要端莊、大方，待客熱情禮貌，上班期間統(tǒng)一著工裝，佩戴工號牌，違者每項2元。
二.認真做好餐前準備，不按要求擺臺，擺臺不標準，每項2元。
三.不按規(guī)定時間站位，站位姿勢不標準，每項2元。
四.上班時間接打私人電話，干私活，脫崗串崗者，每項5元。
五.対客服務不使用文明用語，不講普通話者，每項5元。
六.當班時間嬉笑打鬧，扎堆聊天，吃零食，每項5元。
七.不服從安排，帶情緒上崗，影響工作的，每項5元。
八.傳菜人員錯菜漏菜，盤子位置擺放不規(guī)范，不報菜名，每項5元。
九.當班期間私自外出，罰款5元，電話請假捎假按曠工處理。
十.客人走后及時關(guān)閉電視、空調(diào)、照明燈，只留工作燈，違者每項5元。
十一.班前點名，儀容儀表不合格，每項2元。
十二.愛護酒店公共設(shè)施及店內(nèi)餐具，對故意或無意損壞者（客損除外），按物品的原價賠償。
十三.搞好團結(jié)，制造矛盾，搬弄是非者，處以20-100元罰款。
十四.認真做好房間衛(wèi)生，每項不合格罰款1元。
十五.每周一上午衛(wèi)生大檢查，每項不合格罰款2元。
十六.對隱瞞事實真相，知情不報者，按事情的嚴重程度進行處罰。
十七受到客人投訴3次以內(nèi)扣薪資的20%，客人投訴3次以上（含3次）扣薪資的40%，如有勸說不聽者則另行處理。
十八.受到客人口頭表揚每次獎勵5元，書面表揚每次獎勵10元，對于好的意見建議，經(jīng)酒店領(lǐng)導采納的給與一定得獎勵。
十九.連續(xù)一周檢查衛(wèi)生全部合格者，給與10元獎勵，連續(xù)一個月衛(wèi)生大檢查全部合格者，給與50元獎勵。
二十.每月評一位服務標兵，獎勵50元，連續(xù)3個月當選服務標兵者，給與200元獎勵。
回答者: 水中倒月
2026-01-04 11:16:29
管理不能太嚴啊。
