小餐廳廚房設(shè)備
　　一:廚房電器
　　1. 消毒柜
　　2. 冰柜
　　3. 電飯鍋
　　4. 制冰機(jī)
　　5. 多功能切肉(可兼切某些蔬菜)
　　二:廚具
　　1. 抽油煙機(jī)
　　2. 爐灶
　　3. 燃?xì)鉅t灶
　　4. 工作臺(切配臺.打荷臺)
　　5. 儲物架
　　6. 蜂窩爐灶
　　7. 蒸爐
　　8. 湯桶
　　9. 炒鍋.鍋鏟
　　10. 蒸籠
　　三:其它用品
　　1. 向量盆
　　2. 儲物架
　　3. 案板.菜刀
　　4. 漂洗池(洗菜.碗用)

如果你一點(diǎn)也不懂的話做飲食實(shí)在有點(diǎn)困難，你又怎么做到貨比三家呢。建議你可以找一下廚具批發(fā)中心，或者廚房設(shè)備廠，拿出你店的平面圖，讓廠家給你配備和設(shè)計(jì)這個(gè)工程，最好是你自己能設(shè)計(jì)出如何擺放，再去購買相應(yīng)的廚具和家具,

最實(shí)在的方法，從今天開始多多跑跑酒店用品批發(fā)市場，那里開店要的東西一應(yīng)具全，或者跑多幾個(gè)廠家，做到貨比三家。

考察出國內(nèi)幾個(gè)較知名的品牌，售后服務(wù)也跟得上的廚具較好。