淡季怎樣開(kāi)餐館?
淡季時(shí)如何判斷餐館的生存機(jī)會(huì)有多大?需做哪些宣傳利于開(kāi)業(yè)?
1 條回答
回答者: 食尚生活
2026-01-04 11:16:29
尊敬的xiao:
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餐廳的生存機(jī)會(huì)大不大,與淡、旺季的關(guān)系并不太明顯,生意旺的餐廳,即使是在常人所認(rèn)為的淡季,即3月至9月期間,同樣可以高朋滿座。為此,餐廳的生存機(jī)會(huì)有多大,與選址、定位有密不可分的關(guān)系。
當(dāng)前常用的宣傳方式,如網(wǎng)絡(luò)、短信、傳單、報(bào)紙、雜志等。餐廳要根據(jù)所主要針對(duì)顧客群體的喜好,及最受關(guān)注的方式和對(duì)象,來(lái)確定宣傳的方式。宣傳的內(nèi)容,要突顯出餐廳的特色和優(yōu)勢(shì),讓顧客有興趣通過(guò)宣傳的內(nèi)容從而到餐廳消費(fèi)。
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